La scaldo
9 novembre 2018
Ma voi a che temperatura tenete il freezer? Il mio è rimasto al settaggio di fabbrica di -19.
Vercingetorige però tiene il suo a -14 (in quanto maestro jedi di braccine corte lo alzerebbe ancora, se potesse, ma fortunatamente il frigo non glielo permette).
Ho cercato con google e ho trovato un tizio che sostiene che sopra i -18 gradi sia pericoloso. L’ho detto anche a vercingetorige, ma lei si fida ciecamente solo di informatici di sua conoscenza. Se sei un informatico puoi consigliarla su qualsiasi argomento (dal formattare hard disk al prescriverle farmaci).
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Singloids 
Devi trovare un informatico che la persuada. E’ vero che i surgelati devono essere conservati a -18.. ovvero, non e’ che -14 sia davvero pericoloso, ma allora dovrebbe evitare di consumarli troppo vicino alla data di scadenza, specialmente se si tratta
di carne o pesce.
Informazione confermata da una mia amica bilaureata, in ingegneria chimica ed in scienze dell’alimentazione. Vedro’ di convincerla a prendere una terza laurea in informatica.